Resepi: NASI GORENG SOTONG

Nasi Goreng Sotong

Bismillah..

Bulan puasa ni kadang2 muak jugak nak makan nasi putih dengan lauk-pauk je kan? Tambah lagi waktu sahur, memang tak berapa selera nak telan nasi.

Sekali-sekala kita masak nasi goreng pulak, simple campak je semua lauk dan sayur dalam nasi tu sekali. Tak payah sakit kepala nak fikir masak banyak lauk 😂.

Kat rumah ni kalau masak nasi goreng memang laku. Confirm langsai!

Ok, jom tengok resepi.


BAHAN2:

1 biji bawang besar *
4 ulas bawang putih *
15 biji cili api kampung *
1 sb udang kering *
Sotong (potong, cuci & toskan)
Nasi sejuk
Sawi (potong kasar)
Sos ikan, garam, perasa
1 sk lada putih
Minyak utk menumis


CARA MASAK:

1) Tumbuk kasar bahan bertanda *

2) Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk tadi sampai naik bau dan garing.

3) Masukkan sotong, kacau rata dengan api kuat. Masukkan sos ikan, lada putih, garam & perasa.

4) Sotong dah masak, boleh masukkan nasi sejuk yg dah dipecahkan (kalau berketul) & sayur sawi. Kacau rata dengan api sederhana.

5) Masak sampai nasi garing dan warna sekata. Sentiasa kacau jangan bagi hangit.

6) Siap untuk dihidang!

Selamat mencuba 😘